28 Ekim 2014 Salı

Rigatoni

Rigatoni kalem makarnaya çok benzemekle birlikte, biraz daha iridir ve uç kısımları düz kesilmiştir. Delikli şekli itibarıyla da sosları iç kısmında tutarak, özellikle iri taneli soslarla çok iyi uyum sağlamaktadır.
Pastavilla Rigatoni de et, sebze parçaları, krema ve yağ bazlı soslara uygundur ve fırın makarna olarak çok iyi sonuç vermektedir.